<<  37/86 >>

Márciusi receptek (2021)

24.3.2021 10:04 | Szabó Éva

https://www.terrahirujsag.sk/

Kedves Főzőcskézők!

   Bevallom nektek, hogy imádok nassolni. Tudom, hogy ez csúnya szokás, de ez van. Sós mogyi, krékerek, kekszek, sós rudacskák jöhetnek bármikor. Legjobban a szakemberek által irgalmatlanul elátkozott krumpli csipszet szeretem, amely tele van transzzsírokkal, ízfokozókkal stb., egyszóval az emberiség élelmiszer-atombombája.

   De vannak egészségesebb nasik is, amelyeket vendégvárónak is nevezhetünk. Nos, e havi két receptem is finom ropogtatni való, egy édes és egy sós ízvilágú nassolni való.

 

Sajtos, sonkás csiga

   Bevallom, kész leveles tésztát szoktam használni a recepthez, azt a verziót, amely már ki van sodorva. A főszereplő a tésztára való feltét, ami sok-sok sajtból, illetve abból áll, amit a hűtőnk leltározása utánk találunk. Bármi jó: szalámi, kolbász - csak mindent nagyon apróra kell vágni. Legalább 2 db tésztával kezdjünk, mert ez a finomság annyira jó és ropogós, hogy az egy tésztából készült adag pillanatok alatt elfogy.

   Hozzávalók: 2 db leveles tészta, 10 deka sonka, snidling vagy valami zöldfűszer, lehet újhagyma is. 1 darab ömlesztett sajt (Karička, Bambino), mustár, 15 dkg reszelt sajt, 1 feta sajt, só, bors, egy kanál ketchup és két gerezd fokhagyma. A sóval óvatosan, mert a feta eléggé sós.

   Elkészítése: Először is jól bedurrantunk a sütőnkbe, mert a leveles tészta a forrót szereti. Előkészítjük a sütőpapírral kibélelt tepsiket, tálacskába leütünk egy tojást, ezzel fogjuk lekenni a csigákat. Ha ez mind megvan, nekiállunk a többinek.  Egy tálban összekeverjük az ömlesztett sajtot, ketchupot, mustárt, sót, borsot.  Ízesítjük fokhagymával. A sajtos keveréket rákenjük a tésztákra, megszórjuk a zöldekkel, majd az apróra vágott sonkával, reszelt sajttal. Végül a szétmorzsolt fetával. Tenyerünkkel óvatosan „lenyomkodjuk” a sok finomságot, majd hosszában szorosan feltekerjük a tésztákat. Vékony, kb. 1 centis darabokra vágjuk, tepsire rakjuk, tojással lekenjük és 200 fokon szép pirosra, ropogósra sütjük (kb.10 perc). Frissen a legfinomabb.

 

Cooki

   A ropogós kekszet szinte mindenki szereti. Jól variálható, készülhet csokival, aszalt gyümölccsel, különböző magokkal. Kiváló a zabkeksz, az isteni kókuszos is kávé vagy tea mellé, vagy csak úgy a tévé előtt henyélve ropogtatni. Én aszaltgyümölcsös kekszet sütöttem.

   Hozzávalók: 15 dkg vaj, 10 dkg cukor, 2db tojás, 1tk sütőpor, 20 dkg liszt. Ez a tészta.  Hogy mivel készítjük a kekszet a fent említett hozzávalókból, mi döntjük el, de 15 dkg kell a csokiból vagy aszaltgyümölcsből stb.

   Elkészítése: a vajat, cukrot, tojást robotgéppel jól összedolgozzuk. A sütőport összevegyítjük a liszttel, majd a tojásos keverékhez adjuk, jól összedolgozzuk. Belekeverjük a csokit, vagy gyümölcsöt. Sütőpapírral kibélelt tepsire diónyi halmokat rakunk. 180 fokos sütőben kb. 15-20 perc alatt megsütjük.


Fényképgaléria


Ossza meg ismerőseivel
Facebook  Twitter  Google  LinkedIn  Pinterest  Email 

Hozzászólások

Hozzászólás hozzáadása

Ehhez a cikkhez még nincs hozzászólás


 
<<  37/86 >>



Támogatók – Partnerek


Menü
Aktuális számunk


Elérhetőségek
Kiadónk:
OZ Matúšova zem – Mátyusföld PT
Diakovce 754, 925 81
IČO: 50115286
Regisztrációs sz.: EV4066/10
ISSN 1338-6344
 
Szerkesztőség
Szabó Frigyes
0949 377 888
szabo@terrahirujsag.sk
Hirdetések
Szabó Tamás
0905 752 678
info@terrahirujsag.sk
Előfizetés: 0949 377 888
megrendelem@terrahirujsag.sk

Copyright © 2017 by FriTom International spol. s r.o. Minden jog fentartva!
Tvorba web stránok

Minden jog fenntartva - www.terrahirujsag.sk
Webdesign GRANDIOSOFT
© Copyright

Cookie beállítások
Weboldalunk működéséhez elengedhetetlen sütiket használunk, amelyek lehetővé teszik a weboldal alapvető funkcióinak megvalósítását. Ezeket a sütiket internetböngészője beállításainak módosításával letilthatja, ami befolyásolhatja a weboldal működését. Nem létfontosságú cookie-kat is szeretnénk használni weboldalunk működésének javítása érdekében. Ha engedélyezni szeretné őket, kattintson a hozzájárulásra.
Információk a cookie-król
Egyetértek Személyreszabás Elutasítom
<Vissza
Részletes cookie beállítások
Cookie-kat használunk az oldal alapvető funkcióinak biztosítása és a felhasználói élmény javítása érdekében. Az egyes kategóriákra vonatkozó hozzájárulását bármikor módosíthatja.
<Szükséges cookie-k (sütik)
 
A technikai sütik elengedhetetlenek weboldalunk megfelelő működéséhez. Ezeket elsősorban a termékek kosárban való tárolására, kedvenc termékeinek megjelenítésére, preferenciáinak és vásárlási folyamatának beállítására használják. A technikai cookie-k használatához nem szükséges az Ön hozzájárulása, de azokat jogos érdekünk alapján dolgozzuk fel. Beállíthatja böngészőjét úgy, hogy blokkolja az ilyen fájlokat, vagy értesítse Önt azokról. Ebben az esetben azonban előfordulhat, hogy weboldalunk egyes részei nem működnek megfelelően.
<Analitikai cookie-k
 
Az analitikai cookie-k lehetővé teszik, hogy mérjük weboldalunk teljesítményét és látogatóinak számát.
<Marketing cookie-k
 
A marketing cookie-kat a reklámok és a közösségi hálózatok használják a megjelenített hirdetések testreszabására, hogy azok a lehető legérdekesebbek legyenek az Ön számára.
Engedélyezem az összeset Kiválasztottak engedélyezése Elutasítom
Mentés Elutasítom