Tóth Zsolttal, a peredi K&T Mäso húsfeldolgozó tulajdonosával beszélgettünk.
A Peredi székhelyű húsfeldolgozó üzem 45 alkalmazottjával, kiépült feldolgozó részlegeivel, raktárkapacitásával, valamint eladó és viszonteladói hálózatával a környék egyik ismert és sikeres húsipari vállalkozása.
Tulajdonosa és vezetője Tóth Zsolt elmondta, hogy az utóbbi időszak fejlesztései közül a napelemes energiatermelés beindítása, annak eredményes felhasználása, valamint az üzem udvarának rendbetétele emelkedik ki. A közeljövőben a gyártórészleg bővítése céljából egy új csarnok hozzáépítését tervezik, számolva a kereslet és az igények növekedésével.
Az állandó szakembergárdával dolgozó vállalkozás a tőkehús feldolgozása és árusítása mellett mintegy 60 különböző húskészítményt állít elő. Közülük a legkelendőbbek a vidékünkre jellemző disznótoros specialitások: hurka, kolbász, disznósajt, kása és szalonna. A bőséges választéknak köszönhetően a vásárlók többfajta füstöltáru közül is válogathatnak. A tulajdonos kiemelte, hogy a Tešedíkovská és Kráľovská kolbászok mellett a Beni, illetve a nemrégiben piacra került Bertuška gépsonkák iránt van a legnagyobb kereslet, melyek a tulajdonos édesapjáról és a nagymamájáról kapták nevüket. Az elsőosztályú alapanyag, azaz a magas hústartalom mellett nagyon ügyelnek a gyártási folyamatok betartására, a fűszerek és a füstölés minőségére, a csomagolásra és a kiszállítás pontosságára.
A Vágsellyén és Pereden működő hentesboltjaik vásárlói köre mára már stabilizálódott. Állandó vásárlóik elégedettek a személyzettel és termékeiket is szívesen fogyasztják. Az árukínálat folyamatos bővítése jó hatással van a forgalomra, ahogy a rendszeres árkedvezmények és nyereményjátékok is szaporítják az elégedett vásárlók körét. A TERRA Hírújságban folyamatosan megjelenő hirdetéseik mellett a vásárló a cég Facebook (Mäsovýroba K & T mäso) illetve Instagram (@ktmasovyroba) profilján követheti figyelemmel a kínálat változásait.
Tóth Zsolt szerint a világjárvány, az infláció, az alapanyagok árának és a forgalmazás költségeinek növekedése az élelmiszerellátást, mint az embereket legérzékenyebben érintő területet is elérte, és természetes módon magával hozta a hús és hústermékek árának emelkedését is. Emellett az olcsóságával hivalkodó áru megjelenését is. A piacot elárasztó, kétséges eredetű hús és hústermékek ártanak a szakma becsületének.
Véleménye szerint a termékek mennyisége a jelenlegi nehéz gazdasági viszonyok között sem mehet a minőség kárára. A K&T Mäso vállalat a kezdetektől ehhez tartotta magát és ezután is ezt tartják szem előtt, betartva a cég jelmondatát:
Nem a mennyiség, a minőség a fontos!
Menü |