Medvehagyma

   Már kora tavasztól megtalálható a hűvös, nedves erdőkben, de a kertekben sem kivétel. Erős fokhagyma illatáról könnyen megismerhető. Az egész növény felhasználható. Nagy a C vitamin tartalma, kitűnő fertőtlenítő hatással van a gyomor és  bélrendszerre, antibakteriális.

   Fogyaszthatjuk a levelét, a szárát - zsíros vagy vajas kenyérre apróra vágva, friss salátát, spenótot készítve belőle, vagy a főzésnél levesekbe téve. Medvehagyma kivonatot készíthetünk belőle, amit az egész év folyamán felhasználhatunk a bélrendszer fertőtlenítésére, a vékonybél gyulladásánál,  krónikus hasmenésnél, a magas vérnyomás csökkentésére, a magas cholesterinszintnél, influenzánál, megfázásnál, alvászavaroknál.  Értisztító hatása van. A kivonat elkészítése nagyon egyszerű. A megmosott medvehagyma levelét felvágjuk, megrakjuk az üveget, s leöntjük alkohollal. Hűvös helyen 2 – 3 hétig állni hagyjuk, majd átszűrjük és üvegekben tároljuk. Ajánlom éhgyomorra, kis stampedliben 15 cseppet, pici vízzel felöntve.

   A medvehagymát szárítani nem ajánlott.