<<  3/89 >>

Áprilisi receptek (2024)

21.5.2024 16:48 | Szabó Éva

https://www.terrahirujsag.sk/

Kedves főzőcskézők!

   Visszanéztem az elmúlt évek áprilisi receptijeimet, és szinte mindig valami könnyű tavaszi ételt ajánlottam. Talán azért, mert már így áprilisban kimondottan kívánjuk a könnyebb ételeket a sok csülök, kocsonya és hurka után. Legyen ez így most is, teremtsünk hagyományt. Két isteni salátát kínálok, higgyétek el, hogy egy zsömlével vagy egy szelet pirítóssal vacsora is lehet.

   A csirkés tavaszi saláta vitaminbomba, tele van ropogós zöldségekkel. Gyönyörű színekben pompázik és nagyon finom.

   A tojássaláta egy kicsit hajaz a majonézes krumplisalátára, de mégis más. Miközben készítettem a salátát, eszembe jutott, hogy gyerekkoromban még piros főtt tojást adtunk csokitojás helyett a húsvéti locsolóknak. Ünnep után a megmaradt piros tojásokból édesanyám rakott krumplit készített. Nos, most akár tojássalátát is lehet, persze, ha marad piros főtt tojás.

 

 

Csirkesaláta

   Hozzávalók: (4 személyre) ½ jégsaláta, 1 nagyobb piros alma, ½ kígyóuborka, 8-8 szem apró retek és cherry paradicsom, 2 szál újhagyma, 1 db sült csirkemell. Az öntethez: 4 ek. víz, 4 ek. olívaolaj, 4 ek. almaecet, ½ ek. mustár, 2 ek. cukor, továbbá só, bors.

   Elkészítése: Mindent szépen feldarabolunk, a salátát csíkokra, ez kerül a tál aljára. Erre pakoljuk a falatnyi darabokra vágott uborkát, retket, paradicsomot. A csirkemell következik és az almaszeletek, megszórjuk a felvágott újhagymával. Egy tálban jól kikeverjük az öntet hozzávalóit. Fontos, hogy az olaj a vízzel és az ecettel emulgeálódjon. Kóstoljuk meg, hogy a cukor a só, az ecet, illetve a mustár egy pikáns öntetben összeállt-e. Végül ezt a finomságot rákanalazzuk a salátára, óvatosan összeforgatjuk és már fogyaszthatjuk is.

 

 

Tojássaláta

   Hozzávalók: 8 tojás (1 fő/2tojás), 1 csokor újhagyma, 15 dkg sonka, 15 szem apró cherry paradicsom, egy jó maréknyi durvára vágott kínai káposzta, só, bors, majonéz, 2 ek. finom étolaj, snidling. A sonka helyett minőségi, darabos tonhalkonzervet is használhatunk az olajával együtt, mert tonhallal is nagyon finom a tojássaláta.

   Elkészítése: Egy tálban kikeverjük a majonézt az olajjal, a borssal, majd szépen belepakolgatjuk a felvágott újhagymát a felezett paradicsomot, kínai salátát, a kockákra vágott sonkát és végül a szintén felkockázott főtt tojásokat. Ízesítjük sóval, cukorral. Tetejére snidlinget szórunk. Hűtőben pár órát hagyjuk összeérni, mint a krumplisalátát.


Fényképgaléria


Ossza meg ismerőseivel
Facebook  Twitter  Google  LinkedIn  Pinterest  Email 

Hozzászólások

Hozzászólás hozzáadása

Ehhez a cikkhez még nincs hozzászólás


 
<<  3/89 >>



Támogatók – Partnerek


Menü
Aktuális számunk


Elérhetőségek
Kiadónk:
OZ Matúšova zem – Mátyusföld PT
Diakovce 754, 925 81
IČO: 50115286
Regisztrációs sz.: EV4066/10
ISSN 1338-6344
 
Szerkesztőség
Szabó Frigyes
0949 377 888
szabo@terrahirujsag.sk
Hirdetések
Szabó Tamás
0905 752 678
info@terrahirujsag.sk
Előfizetés: 0949 377 888
megrendelem@terrahirujsag.sk

Copyright © 2017 by FriTom International spol. s r.o. Minden jog fentartva!
Tvorba web stránok

Minden jog fenntartva - www.terrahirujsag.sk
Webdesign GRANDIOSOFT
© Copyright

Cookie beállítások
Weboldalunk működéséhez elengedhetetlen sütiket használunk, amelyek lehetővé teszik a weboldal alapvető funkcióinak megvalósítását. Ezeket a sütiket internetböngészője beállításainak módosításával letilthatja, ami befolyásolhatja a weboldal működését. Nem létfontosságú cookie-kat is szeretnénk használni weboldalunk működésének javítása érdekében. Ha engedélyezni szeretné őket, kattintson a hozzájárulásra.
Információk a cookie-król
Egyetértek Személyreszabás Elutasítom
<Vissza
Részletes cookie beállítások
Cookie-kat használunk az oldal alapvető funkcióinak biztosítása és a felhasználói élmény javítása érdekében. Az egyes kategóriákra vonatkozó hozzájárulását bármikor módosíthatja.
<Szükséges cookie-k (sütik)
 
A technikai sütik elengedhetetlenek weboldalunk megfelelő működéséhez. Ezeket elsősorban a termékek kosárban való tárolására, kedvenc termékeinek megjelenítésére, preferenciáinak és vásárlási folyamatának beállítására használják. A technikai cookie-k használatához nem szükséges az Ön hozzájárulása, de azokat jogos érdekünk alapján dolgozzuk fel. Beállíthatja böngészőjét úgy, hogy blokkolja az ilyen fájlokat, vagy értesítse Önt azokról. Ebben az esetben azonban előfordulhat, hogy weboldalunk egyes részei nem működnek megfelelően.
<Analitikai cookie-k
 
Az analitikai cookie-k lehetővé teszik, hogy mérjük weboldalunk teljesítményét és látogatóinak számát.
<Marketing cookie-k
 
A marketing cookie-kat a reklámok és a közösségi hálózatok használják a megjelenített hirdetések testreszabására, hogy azok a lehető legérdekesebbek legyenek az Ön számára.
Engedélyezem az összeset Kiválasztottak engedélyezése Elutasítom
Mentés Elutasítom